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Aprono le taberne a PeragaMedievale

Aprono le taberne a PeragaMedievale
Aprono le taberne a PeragaMedievale

C’è l’imbarazzo della scelta, qui a PeragaMedievale: ogni ben di Dio è a disposizione dei suoi visitatori e certo non mancano l’ospitalità e la cortesia di questa immensa famiglia! Per una piccola sosta o per un bel pranzo ristoratore, per un’ombra in compagnia o per una sfiziosa cena non resta che scegliere quale taberna più vi aggrada: queste saranno infatti aperte venerdì sera dalle 19 e sabato e domenica dalle 12 fino a tarda notte! Leggi tutto

Ad ogni palato il suo pane

Ad ogni palato il suo pane

A PeragaMedievale i viandanti non tornano alle proprie dimore a stomaco vuoto: ce n’è per tutti i gusti!  Taberna dei Pazzi, Servitù de Passaggio, Offelleria, Caupona e Sosta de Corte.. nella suggestiva cornice del Castello dei Da Peraga diversi punti ristoro sono pronti ad offrire le migliori prelibatezze in perfetto stile medievale, con ricette autentiche e tecniche della tradizione. Nessun palato rimane asciutto!

Ecco un breve scorcio di quel che succede nelle cucine di PeragaMedievale!

Buona visione!

Video a cura di Stefano Brunoro – www.stefanobrunoro.com

Pagina Facebook – Photo Square

Edamus, bibamus, gaudeamus

Edamus, bibamus, gaudeamus
Edamus, bibamus, gaudeamus

Viandanti, pellegrini, cavalieri: un piatto caldo e un buon bicchiere di vino vi attendono! A PeragaMedievale troverete ricovero e un po’ di sollievo presso le taberne, aperte tutti i giorni per accogliervi: giovedì dalle 19, mentre venerdì, sabato e domenica dalle 12 fino a tarda notte.

La Caupona (l’hosteria del contado) è pronta ad offrirvi sfiziosi spuncetti e buon vino rosso.

All’Offelleria troverete magnifici piatti dolci, meglio se assaporati con del buon ipocrassum: Leggi tutto

Sosta alla corte dei Da Peraga

Sosta alla corte dei Da Peraga
Sosta alla corte dei Da Peraga

…sosta all’ombra del castello. Gusta quanto di meglio la sosta può offrire.

Nella cornice del Castello Dei Da Peraga potrete saziare il vostro palato nelle varie taberne aperte nei giorni di festa venerdì dalle 18, mentre sabato e domenica dalle 12 fino a notte fonda. Potrete scegliere tra:

Caupona (l’hosteria del contado) pronta ad offrirvi sfiziosi spuncetti e buon vino rosso.

All’Offelleria troverete ricette di piatti dolci e salati, meglio se assaporati con del buon ipocrassum una bevanda ricostituente, composta da vino e spezie. Lasciatevi guidare dalle nostre offelliere.

Alla Sosta di Corte gusterete il sapore delle marasche in un dolce connubio che saprà tingere di rosso porpora la notte…

La Servitù De Passaggio offre maiale allo spiedo, appena cotto. In questa tradizionale osteria vengono serviti panini di ogni tipo, a base di salse, verdure e luganega, porco o affettati  preparati in loco

Alla Taberna Dei Pazzi ogni ben di Dio viene offerto dai primi piatti a base di gnocchi, bigoli e pasta, secondi alla griglia, contorni di stagione e bere a volontà.

Assapora il piacere di una sosta, assapora il cibo in un’esperienza unica!

Porco allo spiedo

Porco allo spiedo

Porco allo spiedoCome da tradizione anche in questa edizione 2013 nella giornata del sabato 1 giugno vi sarà la solenne accensione dello spiedo.

All’alba del dì di festa, s’accenderà il fuoco ardente che con le sue braci per dodici ore consecutive cucinerà lentamente il cibo prediletto di ogni palato.

Appuntamento dunque  alla Servitù de Passaggio dalle ore 19 per gustare lo porco allo spiedo di PeragaMedievale.