Convivium ad Honorem Cavalier Zanino Peraghensis

A grande richiesta dopo il successo delle precedenti edizioni, all'undicesima edizione della Festa di Bonaventura Da Peraga, verrà riproposta la "Cena-Spettacolo Medievale" che rievocherà la nomina a Cavaliere di Zanino Da Peraga.

La cena si svolgerà Sabato 5 Giugno 2010 alle ore 19:00 presso il Castello dei Da Peraga, luogo dove si svolgerà l'intera manifestazione.

Essa sarà articolata da cinque portate culinarie alternate a spettacoli di giocoleria, spettacoli teatrali e combattimenti di armigeri; verrà spiegato come si prendeva parte ad un banchetto dell'epoca, saranno spiegate le ricette e come le si deliziava.

- Il primo servito sarà a base di Frutta fresca di stagione accompagnata da buon Vino dolce, e da
un Crostone alle Mele;

- il secondo sarà di due portate: Zuppa di Farro alla maniera dei Cavalieri Templari e
Maccheroni al cacio bugiardo;

- il terzo servito sarà: Cosciotto di Maiale, Torta Manfreda Bona e Insalseggiata coi Capperi;

- il quarto servito sarà a base di Formaggi con Salse;

- ed infine crema di Ciliegie, accompagnate con vino aromatizzato.

Ovviamente durante l'intera cena sarà servita acqua e vino a volontà.

Menù cena medievale.pdf

Il costo della cena è di € 35,00.
Per partecipare è obbligatorio prenotarsi, lo si può fare esclusivamente chiamando il n° 340/8293278
possibilmente in orario pasti.